Malzemeler:
- 1 orta boy karn?bahar,
- 1 orta boy brokoli,
- 3 adet havuç,
- 2-3 di? sar?msak (rendelenmi?),
- 1 adet limon suyu,
- Tuz,
- Nane,
- Zeytinya??.
Yap?l???
Karn?bahar? ve brokoliyi çok küçük olmayacak ?ekilde parçalara ay?ral?m.
Tencereye su koyal?m ve kaynatal?m.
Havuçlar?n kabuklar?n? soyal?m ve çok ince olmayacak ?ekilde halka ?eklinde do?rayal?m.
Su kaynad?ktan sonra ilk önce havuçlar? koyal?m ve 2-3 dakika ha?layal?m.
Daha sonra karn?bahar?, brokoliyi ilave edip, yumu?ay?ncaya kadar ha?lay?p, suyunu süzelim ve so?umaya b?rakal?m.
Bir kab?n içine limon suyunu, sar?msa??, zeytinya??n?, naneyi, tuzu koyal?m ve kar??t?ral?m.
Haz?rlad???m?z kar???m? sebzelerin üzerinde gezdirelim.
Brokolili Karn?bahar Salatam?z servise haz?r. Afiyet olsun.