Barbunya Pilaki

Malzemeler:

• yar?m kg barbunya,
• 1 havuç,
• 1 patates,
• 1 kuru so?an,
• 2 domates,
• 1 ka??k biber salças?,
• 1 di? sar?msak,
• zeytinya??,
• tuz,
• yar?m kesme ?eker.

Üzeri için: 

• 3-4 dal maydanoz.

Barbunya Pilaki Yap?l???

Barbunyalar?m?z? güzelce y?kad?ktan sonra tencerede 5-6 dakika kadar kaynat?yoruz. Daha sonras?nda ise suyunu döküyoruz.
Ba?ka bir tencerede zeytinya?? ile birlikte so?anlar?m?z? kavuruyoruz.
Domateslerin kabuklar?n? soyup ince ince do?ruyoruz ve so?anlar?m?z?n üzerine ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sar?msa??m?z? ve havuçlar?m?z? ekliyoruz. Küp küp do?rad???m?z patatesleri ekliyoruz.
Domateslerimizin pi?mesine yak?n biber salças?n? ve barbunyalar?m?z? ilave ediyoruz.
Son olarak ise bir bardak su ve kesme ?ekeri de ilave ederek pi?irmeye b?rak?yoruz.
Koyu telveli bir k?vam al?nca pi?mesi tamamd?r.
Servis ederken üzerine limon ve k?y?lm?? maydonoz ohh misssss:)) afiyet olsun 🙂