Balık Köftesi - Kıbrıs Gurme Rehberi

balik-koftesi

Malzemeler

2 adet iri levrek fileto (derisiz)
2 adet kuru so?an
3 di? sar?msak
½ demet maydanoz
2 çorba ka???? çekilmi? ceviz içi
1 çay ka???? karabiber
1 çay ka???? kimyon
Tuz
5 yemek ka???? bayat ekmek içi
2 ad. Yumurta
1 yemek ka???? un
S?v?ya?
Bal?k Köftesi Nas?l Yap?l?r?

Bal?k Köftesi Tarifi için;
Bal?klar? robotta çekip k?yma haline getirin. So?anlar?, sar?msaklar? ve maydanozlar? incecik k?y?p bal?k k?ymayla kar??t?r?n.
Baharatlar?, ekmek içini, ceviz içini ve yumurtay? da ilave edip iyice yo?urun ve ceviz büyüklü?ünde toplar yap?p yass?la?t?r?n.
Haz?rlad???n?z köfteleri buzlukta biraz bekletin. Ard?ndan köfteleri una bulay?p k?zg?n ya?da k?zart?n. K?zaran köfteleri iste?e göre maydanozla süsleyerek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir