Malzemeler
250 gram beyaz etli bal?k
2 dilim ekmek
1 adet yumurta
1 adet so?an
Köfte bahar?
Diledi?iniz miktarda tuz
1 su barda?? aycicek ya??
Yar?m demet maydanoz
1 adet yapraklar? ayr?lm?? marul
Yap?l??? :
Ön haz?rl?k olarak, 250 aram bal??? ha?lay?n. Sudan ald?ktan sonra, ay?klay?n. Derin bir kaba 2 dilim ekme?i ufalay?n, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmi? so?an? da kaba al?p, malzemeleri yo?urun.
Köfte bahar? ve diledi?iniz kadar tuz ekleyin. Yo?urmaya devam edin. Haz?rlad???n?z köfte hamurundan küçük parçalar kopar?p, elinizle köfte sekli verin, 1 su barda?? Bizim aycicek ya??n? tavada k?zd?r?n.
Bal?k köftelerini ya?a at?p masayla çevirerek k?zart?n. Tüm köfteleri k?zart?nca, servis taba??na marul yapraklar?n? dizin. Üzerine köfteleri yerle?tirin. Maydanoz ve dilerseniz limon dilimleriyle servis yap?n.