Bademli-Pilav

Malzemeler
2 Su Barda?? Pirinç
Yar?m Su Barda?? Tuzsuz ?ç Badem
1 Çorba Ka???? Tereya??
1 Ufak Boy Kuru So?an
3 Su Barda?? Su
Bademli Pilav Yap?l???
Pirinci y?kayarak yayvan bir taba?a al?p üzerine tuz ve çok s?cak su ekleyip yar?m saat ile bir saat aras?nda dinlenmeye b?rak?yoruz.
?ç bademi kaynar su dolu bir kaba atarak kabu?undan ayr?lmas?n? sa?l?yoruz.
Kabu?u soyulmu? bademi f?r?nda 100 derecede 10-15 dakika f?r?nlay?p arada alt üst olacak ?ekilde kar??t?rarak hafif renk almas?n? sa?l?yoruz.
Tencerede tereya??n? eritip kuru so?an? ince rendeleyip tereya??nda tuz ekleyip kavuruyouz.
Hemen bademleri de ekleyerek so?an ve tereya??na yediriyoruz.
Pirinci süzdükten sonra ovalayarak tekrar sudan geçirip ni?astas?n? iyice atmas?n? sa?l?yoruz.
Tencereye aktar?p so?an rendeli bademlerle iyice kar??t?r?p suyu ekleyip tencerenin alt?n? k?s?p standart pi?iriyoruz.
Bademli Pilav haz?r, afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir