Malzemeler
3 orta boy ayva
2 su barda?? su
4 di? karanfil
1 çubuk tarç?n
1 su barda?? ?eker
Servis için Malzemeler
File Antep f?st??? veya ceviz
Kaymak
Nas?l Yap?l?r?
Ayvalar? soyup boylamas?na ikiye bölün. Çekirdek yataklar?n? ç?kar?n, çekirdeklerini bir kenara ay?r?n. Yayvan bir tencerede 2 su barda?? su, ayva çekirdekleri, karanfil ve tarç?n kabu?unu kaynat?n. Ayvalar? kaynar suyun içine at?n. Tencerenin kapa??n? kapat?n. Ayvalar yumu?ay?ncaya kadar, yakla??k 10 dakika k?s?k ate?te pi?irin. Üzerine ?ekeri ilave edin. 10 dakika daha pi?irin. F?r?n? 200 (turbo 180) derecede ?s?t?n. Ayvalar? bir tepsiye dizin. S?cak f?r?n?n üstten ikinci raf?nda üzeri hafif renk alana kadar, 5-10 dakika f?r?nlay?n.
Afiyet olsun!