Ahtapot Carpaccio

Home » Dünya Mutfağı » Ahtapot Carpaccio

Malzemeler

250 gram ahtapot
2 adet orta boy domates

10-12 adet zeytin
Zeytinya??, limon suyu
Tuz, karabiber

Ahtapot Carpaccio Yap?l???

Ahtapot etini kaynar suda yumu?ayana dek ha?lay?n. Alüminyum folyoya rulo ?eklinde sar?n. Hafifçe donana dek buzlukta bekletin. Buzluktan ç?kar?p, keskin bir b?çak yard?m?yla ince ince kesin. Düz bir taba?a dizin. Üzerine zeytin, küp ?eklinde kesilmis domates koyduktan sonra zeytinya?? ve limon suyu gezdirin. Tuz ve karabiber serperek, servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir