Adana Usulü Kısır

Home » Dünya Mutfağı » Adana Usulü Kısır

Malzemeler:

  • 3 su barda?? pilavl?k bulgur ya da köftelik bulgur,
  • Islatmak için ?l?k su ve tuz,
  • 2 adet so?an,
  • 4 di? sar?msak,
  • 3 adet domates,
  • 2 adet salatal?k,
  • 1 adet ye?il biber,
  • 1 adet limon,
  • 1,5 yemek ka???? biber salças?,
  • Karabiber ,
  • K?rm?z? pul biber,
  • Kimyon,
  • Kekik ,
  • Nane,
  • Sumak,
  • Yar?m ba? maydanoz,
  • 1 çay barda?? s?v? ya?.

Adana Usulü K?s?r Yap?l???

Bir kab?n içine bulguru, tuzu koyal?m ve ?l?k suyla bulguru ?slatal?m.

So?anlar? küp ?eklinde ince ince do?rayal?m.

Do?rad???m?z so?anlar? ?slatt???m?z bulgurun içine ilave edelim.

Sar?msaklar? dövdükten sonra bulgurun içine ilave edelim.

Üzerine biber salças?n? ilave edelim ve 10 dk yo?ural?m.

Karabiberi, k?rm?z? pul biberi, kimyonu, keki?i, suma??, naneyi ilave edelim.

Domatesleri, biberi, maydanozu ve salatal?klar? küp ?eklinde ince ince do?rayal?m ve bulgurun içine ilave edelim.

S?v? ya?? ve limon suyunu da ilave edip iyice kar??t?ral?m. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir