Fit Kek Tarifi

fit-kek-tarifi

Malzemeler

3 adet yumurta
1/2 su barda?? esmer ?eker
1/2 su barda?? light süt
2 adet elma
100 gr ceviz içi
10 adet kuru kay?s?
1 tatl? ka???? tarç?n
2 su barda?? kepekli un
1 paket kabartma tozu
2 çay ka???? limon suyu
Fit Kek Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Fit Kek Tarifi Tarifi için;
Yumurta ve ?ekeri 5 dakika ç?rp?n ve sütü ekleyin. Soyulmu? ve küp do?ranm?? elmalar?n kararmamas? için üzerine iki çay ka???? limon s?k?n.
Daha sonra s?ras?yla elma, ceviz, kay?s?, tarç?n, kepekli un ve en son kabartma tozunu ç?rpt???n?z yumurtalara ekleyin. Önceden ?s?t?lm?? 180 derece f?r?nda 40 dakika pi?irin.
E?er porsiyonluk kaplarda pi?irecekseniz, pi?irme süresini kontrol ederek 25-25 dakika aras?nda fit keki pi?irin.

Zeytinli Tava Ekmeği Tarifi

zeytinli-tava-ekmegi-tarifi

Malzemeler

1 kg Akdeniz ekme?i unu
3,5 su barda?? su
1 paket kuru maya
50 gr dilimlenmi? ye?il zeytin
50 gr dilimlenmi? siyah zeytin
1 kahve fincan? zeytinya??
1 çay ka???? tuz
Taze kekik
Rendelenmi? parmesan peyniri
Zeytinli Tava Ekme?i Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Zeytinli Tava Ekme?i Tarifi Tarifi için;
Un ve mayay? hamur yo?urma haznesine al?n, parmak uçlar?n?zla kar??t?r?p, ortas?n? çukurla?t?r?n.
Suyun üç barda??n? koyup, makineyi en dü?ük devirde ve hamur yo?urma ucu ile çal??t?r?n. Gerekirse kalan suyu da azar azar ekleyin.
Bu a?amay? elde yapacaksan?z derin bir kap içinde yo?urmaya ba?lay?n. Hamurun k?vam? tuttu?u zaman tezgâhta yo?urmaya devam edin.
Yo?urma i?lemini birkaç dakika durdurup devam edin ve bu ?ekilde yakla??k 10 dakika yo?urun. Hamur yumu?ak ve yap??kan olmal?.
Hamura ya?? ekleyip biraz daha yo?urup, derin bir kapta bir saat mayaland?r?n.
Mayalama sonunda 45-40 cm’lik dikdörtgen bir f?r?n tepsisi büyüklü?ünde ya?l? kâ??d? tezgâha serin ve üzerine hamuru elinizle bast?rarak tepsi boyutunda ?ekil verin.
Ya?l? kâ??tla birlikte hamuru tepsiye ta??y?n ve gerekiyorsa biraz daha düzeltin. Parma??n?z? ya?a bat?r?n ve hamura derin bir ?ekilde bast?rarak delikler aç?n.
Hamurun üzerine parmesan rendesi ve taze kekik serpip, önceden ?s?t?lm?? f?r?nda kontrollü olarak yakla??k 50 dakika pi?irin.
F?r?ndan al?p 5 dakika sonra kal?ptan ç?kar?n ve tel bir ?zgara üzerine al?n. So?uduktan sonra kare ?eklinde dilimleyerek servis yap?n.

Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi

pratik-kayseri-yaglamasi-tarifi

Malzemeler

500 gr k?yma
2 adet domates
2 adet ye?il biber
1 adet kuru so?an
1 yemek ka???? salça
1 kâse süzme yo?urt
6-7 dal maydanoz
2 di? sar?msak
2 yemek ka???? tereya??
6 adet tortilla
Tuz
Karabiber
Pratik Kayseri Ya?lamas? Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Pratik Kayseri Ya?lamas? Tarifi Tarifi için;
K?ymay? tereya??nda kavurun. Küp do?ranm?? so?anlar? ve salçay? ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra do?ranm?? biberleri, domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin kapa??n? kapat?n ve pi?meye b?rak?n. Ocaktan almaya yak?n do?ranm?? maydanozlar? da ekleyip kar??t?r?n. Tortilla ekmeklerini tepsiye dizin ve her kat?n?n aras?na k?ymal? kar???mdan ekleyin. Daha sonra tortilla ekmeklerini ortadan dörde bölün.
Tam ortada bir bo?luk aç?n ve bo?lu?a sar?msakl? yo?urdu dökün. Ard?ndan servis edin.

Glutensiz Çikolatalı Grissini Tarifi

glutensiz-cikolatali-grissini-tarifi

Malzemeler

3 gram toz maya
5 gram ?eker
250 gram glutensiz un
1 gram tuz
1 gram karbonat
15 gram zeytinya??
155 gram ?l?k su
150 gram bitter çikolata
Üzerine serpecek kadar de?irmen tuz
Glutensiz Çikolatal? Grissini Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Glutensiz Çikolatal? Grissini Tarifi Tarifi için;
Mayay?, içine ?ekeri de ekleyerek suyun bir k?sm?yla ?slat?n.
Un, tuz, karbonat? kar??t?r?p mayal? suyu da ekleyerek kar??t?r?n, zeytinya?? ve suyun geri kalan?n? da ekleyip yumu?ak bir ekmek hamuru elde edin.
Hamura ?eklini verip ya?lad???n?z bir kaba koyup üzerini örtün 1 saat mayalanmaya b?rak?n.
Mayalanan hamuru tezgaha al?p hafifçe havas?n? ald?ktan sonra ceviz büyüklü?ünde parçalar al?p bunlara ince uzun silindir ?ekli verin. Pi?irece?iniz tepsiye dizip 220 C f?r?nda hafif pembele?inceye kadar 15-18 dakika pi?irin.
Çikolatay? ben-mari eritip so?uyan çubuklar?n yar?s?na kadar bat?r?p üzerine çok az de?irmen tuz serpin. Çikolatalar donduktan sonra servis edin.

Ahududulu Tiramisu Tarifi

ahududulu-tart-tarifi

Kek için;

6 adet yumurta
80 gram ?eker
2-3 gram badem ekstresi
125 gram un
5 gram kabartma tozu
1 gram tuz
?erbeti için;

200 gram su
150 gram ?eker
1 adet limon kabu?unun rendesi
2 adet limonun suyu
3-4 karanfil tanesi
50 ml portakal likörü
Krema için;

250 gram mascarpone
60 gram pudra ?ekeri
1 portakal kabu?unun rendesi
300 gram ahududu
200 gram çilek
150 gram krema
Ahududulu Tiramisu Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Ahududulu Tiramisu Tarifi Tarifi için;
Yumurta ve ?ekeri 10 dakika ç?rp?n. Elenmi? un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip spatula ile kar??t?rmaya devam edin.
Son olarak badem ekstresini ilave edin ve kar??t?r?n. Pi?irme ka??d? koydu?unuz derin kare kal?ba harc? döküp 180 derecede 35-40 dakika pi?irin.
Su, ?eker, limon kabu?u rendesi, limon suyu, tane karanfil ve portakal likörünü bir sos tenceresine al?p kaynat?n. ?erbet k?vam?n? al?nca alt?n? kapat?p so?utun.
Mascarpone, pudra ?ekeri, portakal kabu?u rendesi, kremay? ç?rp?n ve yar?m saat buzdolab?nda dinlendirin.
So?uyan pandispanya kekini ortadan ikiye bölün. ?erbetle pandispanyalar? ?slat?n. ?ki pandispanya kekinin aras?na krema, çilek, ahududu koyun. Üzerini kremayla kaplay?n ve so?utun. Diledi?iniz meyveyle süsleyip servis edin.

Örgü Pizza Tarifi

orgu-pizza-tarifi

Malzemeler

Pizza hamuru için;
500 gram un
250 gram su
5 gram toz maya
3 gram tuz
?ç malzemesi için;
3-4 yemek ka???? domates püresi
7-8 adet cherry domates
2 top mozzarella
8-10 yaprak taze fesle?en
5-6 dilim jambon
1 adet yumurta sar?s?
Örgü Pizza Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Örgü Pizza Tarifi Tarifi için;
Mayay? yar?m çay barda?? ?l?k suda 2-3 dakika bekletin.
Un, tuz, mayaya yava?ça su ekleyerek ç?rp?n. Hamuru ya?lanm?? kaba al?n ve üzerini kapat?p 1 saat mayaland?r?n.
Hamuru yar?m cm kal?nl???nda oval bir ?ekilde aç?n.
Hamurun ortas?n? bo? b?rak?n ve kenarlar?n? 1 cm kal?nl???nda ?eritler halinde kesin. Domates püresi sürüp daire ?eklinde dilimlenmi? mozzarella, jambon, fesle?en, cherry domates koyup ?eritleri hamurun ortas?nda birle?tirin. Yumurta sar?s? sürüp 210 derecede 20-25 dakika f?r?nlay?n. S?cak olarak servis edin.

Sebzeli Tart Tarifi

sebzeli-tart-tarifi

Malzemeler

1 adet yufka
5 adet milföy hamuru
100 gram krema
60 gram tuzsuz lor
30 gram parmesan rende
1-2 gram muskat rende
1 adet yumurta
4 adet kabak
4 adet havuç
Sebzeli Tart Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Sebzeli Tart Tarifi Tarifi için;
Kabak ve havucu soyucu yard?m?yla cips inceli?inde uzunlamas?na ?eritler kesin. Ayr? kaplarda zeytinya??, karabiber ve tuz ile lezzetlendirin.
Tart kal?b?n? ya?lay?n ve önce 1 adet yufkay? üzerine milföy hamurunu kal?ba yay?n.
Yumurta, krema, tuzsuz lor, parmesan rende, muskat rende, karabiberi kar??t?r?n ve harc? tart kal?b?ndaki hamurun üzerine yay?n.
Sebzeleri tart kal?b?n?n üzerinde ortadan ba?layarak birbirine rulo ?eklinde sar?n. Sebzeler bitene ve tart?n üzeri kapanana kadar bir havuç bir kabak olacak ?ekilde i?leme devam edin.
Son olarak zeytinya?? karabiber gezdirin ve 180 derecede 30-35 dakika pi?irin. Ard?ndan servis edin.

Krem Peynir Dolgulu Muzlu Kek Tarifi

krem-peynir-dolgulu-muzlu-kek-tarifi

Malzemeler

2 adet yumurta
100 gram esmer ?eker
50 gram hindistan cevizi ya??
60 gram krema
5 gram vanilya özütü
2 adet muz
125 gram un
5 gram kabartma tozu
100 gram ceviz
5 gram tarç?n
Krem peynir dolgusu için;
1 adet yumurta
200 gram krem beyaz peynir
30 gram pudra ?ekeri
25 gram un
Krem Peynir Dolgulu Muzlu Kek Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Krem Peynir Dolgulu Muzlu Kek Tarifi Tarifi için;
Cevizleri b?çakla ufalt?n ve 7-8 dakika f?r?nda pembele?tirin.
Krem peynir, pudra ?ekeri, un ve yumurtay? el ç?rp?c?s?yla ç?rp?n.
Yumurta ve esmer ?ekeri iyice ç?rp?n. Hindistan cevizi ya??, krema, tarç?n, ezilmi? muz, ceviz, vanilya özütü, kabartma tozu ve unu ekleyip spatula ile kar??t?r?n.
Derin dikdörtgen ya?l? ka??t konulmu? kal?ba kek harc?n?n yar?s?n? aktar?n. Cheesecake dolgusu ve geriye kalan kek harc?n? da koyduktan sonra 180 derecede 60-70 dakika pi?irin.
So?uduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Portakallı Kek Tarifi

portakalli-kek-tarifi

Malzemeler

3 adet yumurta
2 su barda?? toz ?eker
1 ?i?e maden suyu
1 su barda?? Ayçiçek ya??
3 su barda?? un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kakaolu kar???m için:
50 gr kakao
2 yemek ka???? toz ?eker
Portakal püresi için:
4 adet portakal
4 adet karanfil
2 adet çubuk tarç?n
4 su barda?? su
1 tatl? k. vanilya çubu?u özü
Portakall? Kek Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Portakall? Kek Tarifi Tarifi için;
Portakal püresi için: Çubuk tarç?n, vanilya çubu?u özü ve üzerine ç?kacak kadar suyla birlikte tencereye al?n.
Su buharla?ana kadar portakallar? pi?irin. Hatta biraz da dibini tutturun. Pi?en portakallar? mutfak robotunda tek tek püre haline getirin.
Yumurtalar?n beyaz?n? ve sar?s?n? ay?r?n. Sar?lar?n? ç?rp?n ve s?ras?yla ?ekeri, ya??, maden suyunun 2/3’ünü, unu, vanilyay?, kabartma tozunu ve haz?rlad???n?z 1 portakal püresinin ekleyip ç?rpmaya devam edin.
Portakal püresinin kalan k?sm?n? porsiyonlara bölerek buzlukta saklayabilirsiniz. Ayr? bir kapta yumurta beyazlar?n? mikserle kar haline getirin ve kar haline getirdi?iniz yumurta beyazlar?n? da haz?rlad???n?z kek kar???m?na ekleyip kar??t?r?n.
Kek kal?b?n? ya?lay?n ve kek harc?n? kal?b?n?za dökün. 175 derecelik f?r?nda keki pi?irin. Dilerseniz servis etmeden önce pudra ?ekeri serpebilirsiniz.

Beyaz Çikolatalı Limonlu Kek Tarifi

beyaz-cikolatali-limonlu-kek-tarifi

Malzemeler

5 adet yumurta
2 su barda?? toz ?eker
1/2 su barda?? ayçiçek ya??
1/2 su barda?? limon suyu
1 limon kabu?u rendesi
2,5 su barda?? un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Süslemek için:
Beyaz çikolata
Beyaz Çikolatal? Limonlu Kek Tarifi Nas?l Yap?l?r?

Beyaz Çikolatal? Limonlu Kek Tarifi Tarifi için;
Yumurtalar?n aklar?yla, sar?lar?n? ay?r?n. Aklar? tuz ile mikserle iyice ç?rp?n. 1 bardak toz ?ekeri ilave edin. Tekrar ç?rp?n.
Yumurta sar?lar?n? ayr? bir yerde ç?rp?n. Yumurta sar?lar?na 1 bardak toz ?eker koyarak ç?rpmaya devam edin.
Daha sonra yumurta sar?lar?n?, yumurta aklar? ile kar??t?r?n. Mikserin h?z?n? azalt?n ve kalan malzemeleri ekleyin.
Ya?lanm?? kek kal?b?na kek harc?n? ekleyin ve önceden ?s?t?lm?? f?r?nda 175 derecede pi?irin. Kek pi?tikten sonra dinlendirin ve beyaz çikolatay? benmari yöntemiyle eritin.
Eritti?iniz çikolatayla keki süsleyin ve servis edin.