Yufkalı Kadayıf Sarma - Kıbrıs Gurme Rehberi

yufkali-kadayif-sarmasi-yemek-tarifleri-club-530x440

Malzemeler:

3 yufka
Yar?m kg kaday?f
2 su barda?? iri çekilmi? ceviz içi
3 yemek ka???? tereya??
?urubu için

5 su barda?? toz ?eker
3.5 su barda?? su
Yar?m limonun suyu
Üzeri için

Kaymak
Toz Antep f?st???
Nas?l Yap?l?r?

?eker ile suyu derin bir tencerede kaynat?n. Limon suyunu ilave edip bir iki dakika daha kaynat?p ?l?nmaya b?rak?n. Kaday?f? tel tel ay?r?n. Bir yufkay? tezgaha serin. Üzerine kaday?f?n üçte birini yay?n. Ceviz içi serpi?tirip yufkay? rulo ?eklinde sar?n. B?çakla iki parmak geni?li?inde kesin. Kesti?iniz dilimleri yan çevirip ya?lad???n?z f?r?n tepsisine yerle?tirin. Di?er yufkalar? da ayn? ?ekilde haz?rlay?n. Her dilimin üzerine f?nd?k büyüklü?ünde tereya?? yerle?tirin. Önceden ?s?t?lm?? 200 dereceye ayarl? f?r?nda üzerleri k?zar?ncaya kadar pi?irin. Kaday?flar ?l?n?nca ?l?k ?erbeti üzerine gezdirerek dökün. Bir saat dinlendirdikten sonra tatl?lar? ters çevirin. Servis taba??na al?n. Kaymak ve toz antep f?st??? ile servis yap?n. Yufkal? kaday?f tatl?s? art?k haz?r, afiyet olsun.

Afiyet Olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir