Malzemeler

Yarım kg taze fasulye
1 kase diyet yoğurt
5-6 diş sarmısak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kırmızıbiber,
tuz

Yoğurtlu Taze Fasulye Yapılışı

TAZE fasulyeleri üçe veya dörde bölün. Çok az su ilavesiyle yumuşayıncaya dek haşlayın. Fasulyeler yumuşadığında ateşten alın. Süzüp, başka bir tabağa aktarın. Haşlama suyunu yoğurda ekleyip, iyice çırpın. Sarmısakları dövüp, ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Sarmısaklı yoğurdu fasulyelerin üzerine dökün. Sıvıyağı küçük bir kapta kızdırıp, kırmızıbiberi ekleyin. Ateşten alıp, yoğurdun üzerine gezdirerek, servis yapın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir