Yanına da Pilav: Kıymalı Bezelye - Kıbrıs Gurme Rehberi

kiymali-bezelye

Malzemeler
1 kg. bezelye (ay?klanm??)
2 adet patates
1 adet patates
500 gram dana bonfile
1 adet so?an
1 yemek ka???? domates salças?
1 yemek ka???? biber salças?
1 yemek ka???? tereya??
2 yemek ka???? s?v? ya?
1 tatl? ka???? tuz

Nas?l Yap?l?r?
Bonfile etlerini, havuç ve patatesi ayn? büyüklükte küp küp do?ray?n.
So?anlar? mutfak robotunda püre olmayacak ?ekilde çekin ve suyunu süzün.
Tencereyi ?s?t?n, tereya?? ve zeytinya??n? ilave edip ?s?nmas?n? bekleyin, ?s?nan ya?lar?n üzerine suyunu süzdü?ünüz so?anlar? ilave edin.
Etleri ilave edip kavurmaya devam edin. Etler suyunu sal?p, tekrar çekince bezelye, patates ve havucu ekleyin.
Bütün sebzeleri kavurduktan sonra biber salças? ve domates salças?n? ekleyip. Üzerine 2-3 badak göz karar? su ilave edin.
Tuzu ilave edip yeme?inizi aromaland?r?n. Yeme?iniz kar???nca güvecinize al?p pi?irme i?lemine güvecin a?z? kapal? bir ?ekilde k?s?k ate?te yakla??k 40-45 dakika devam edin. ??te bu kadar kolay, afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir