Yağdan Hafif: Fırında Baharatlı Patates - Kıbrıs Gurme Rehberi

baharatli-patates-tarifi-1

Var m? patates sevmeyen? Köftenin yan?nda patates k?zartmas? yemeyi dü?lemeyen, önceden k?zartt??? patatesleri yumurtayla harmanlay?p yumurtal? patates haline getirmeyen? Yok yaz?n da bozu?mayal?m ?imdi. K?zartmas? güzel olsa da bu meredin sa?l?ktan ödün vermeden de k?zarm?? patates yemek mümkün. Nas?l m?? Patatesleri f?r?nda k?zartarak elbette.

F?r?nda patates k?zartmas? tarifinde o çok sevdi?imiz baharatlar? ekleyip eser miktarda zeytinya?? ile harmanlad???m?z patates dilimlerini f?r?na al?yoruz. Onlar ç?t?r ç?t?r k?zard?kça size de bu at??t?rmal???n keyfini uzun uzad?ya ç?karmak kal?yor.

Bu tarifte bizim baharat tercihimiz toz k?rm?z? biber, kekik, biberiye, rendelenmi? sar?msak olsa da sizin baharat tercihlerinizi de ö?renelim. Zerdeçal yazanlar olmu?tu örne?in… Neden olmas?n? Haydi s?ralay?n en sevdi?iniz baharatlar?.

Malzemeler
5 adet orta boy patates2
yemek ka???? zeytinya??
1 çay ka???? toz k?rm?z? biber
1 tatl? ka???? kekik
2 dal biberiye
2 di? rendelenmi? sar?msak
1 çay ka???? tuz

Servisi için:
4 dal taze ki?ni?

Püf Noktas?
Patatesleri f?r?n tepsisine tek kat olacak ?ekilde dizmeye özen gösterin. Aksi takdirde baz?lar? ç?t?r baz?lar? yumu?ak kalacakt?r.

Pi?irme Önerisi
Mevsiminde taze patates kullan?yorsan?z kabuklar?n? soymadan f?r?nlay?n.

Nas?l Yap?l?r?
Patatesleri elma dilimi halinde kesin ve geni? bir kar??t?rma kab?na aktar?n.

Patates dilimlerini zeytinya??, toz k?rm?z? biber, kekik, biberiye, rendelenmi? sar?msak ve tuz ile kar??t?rarak harmanlay?n.

Taban?n? ya?l? ka??t ile kaplad???n?z f?r?n tepsisine baharatl? patatesleri yay?n.

Önceden ?s?t?lm?? 200 derece f?r?nda 25- 30 dakika k?zarana kadar f?r?ndan yükselen mis gibi kokuyu içinize çeke çeke bekleyin.

Taze ki?ni?leri incecik k?y?n. Servis taba??na ald???n?z baharatl? patateslerin üzerine serpi?tirdikten sonra ?l?k olarak servis edin. Sevdiklerinizle payla??n.

Servis Önerisi
Cips niyetine çe?itli soslarla birlikte tüketebilece?iniz gibi tavuk ve köfte tariflerinin yan?nda da ikram edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir