Wrap de Olur: Tavuklu Acılı Taco - Kıbrıs Gurme Rehberi

tavuklu-wrap

Malzemeler
2 adet tavuk gö?sü
1 adet ye?il biber
1 adet kapya biber
6 dal ye?il so?an
1 çay ka???? karabiber
2 çay ka???? toz biber
1 çay ka???? ac? pul biber
1 çay ka???? ac? sos ya da ac? aromal? ya?
1 yemek ka???? zeytinya??
4 adet tortilla ekme?i
Marinesi için:
2 yemek ka???? zeytinya??
2 çay ka???? köri
2 dal taze biberiye
2 di? sar?msak
1 çay ka???? k?rm?z? biber

Pi?irme Önerisi
Pi?irme s?ras?nda dilerseniz içerisine soya sosu da ilave edebilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
Tavuklar? jülyen biçimde ince ince do?ray?n.
Sar?msaklar?n kabuklar?n? soyup, ezin. Bir kasenin içine zeytinya??, ezilmi? sar?msak, köri ve k?rm?z? biberi al?n. ?yice kar??t?r?n.
Derin bir kab?n içine jülyen do?ranm?? tavuklar? al?n. Üzerine haz?rlad???n?z sosu ekleyin. ?yice kar??t?r?n. Dolapta en az 1 saat bekletin.
Biberlerin saplar?n? ç?kar?n. Tohumlu k?s?mlar?n? ay?klayarak, jülyen biçimde do?ray?n.
Wok tavan?z? oca?a al?n. ?çerisine zeytinya?? ve biberleri ilave edin. Biberleri sotelemeye ba?lay?n.
Ard?ndan dinlenmeye b?rakt???n?z tavuklar? ilave edin. ?yice sotelenene kadar pi?irmeye devam edin. Ac? sosu ilave edin. Son olarak içerisine tuz ve baharatlar? ekleyerek ocaktan al?n.
Ayr? bir tavada tortillalar? hafifçe ?s?t?n.
Ye?il so?anlar? ince ince do?ray?n. Tortillalar?n taban?na serpin.
Üzerine haz?rlad???n?z tavuklu soteyi ilave ederek, üst taraf?ndan bir kürdan yard?m?yla tutturun. Tacolar?n?z haz?r, afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir