Uzakdoğu Size Gelsin: Etli Noodle - Kıbrıs Gurme Rehberi

etli-noodle-tarifi-1

Çin, Japonya, Tayland gibi Uzakdo?u ülkelerinin vazgeçilmezi olan noodle/ eri?teye olan ilgi, ülkemizde de her geçen gün art?yor. Siz de damak zevkinize uygun diledi?iniz malzemeler ile Uzakdo?u lezzetlerini mutfa??n?za ta??y?n.

Malzemeler
1 paket yumurtal? noodle
4 yemek ka???? zeytinya??
6 yemek ka???? soya sosu
400 gram antrikot
200 gram mantar
1 adet dolmal?k k?rm?z? biber
1 adet dolmal?k sar? biber
1 adet dolmal?k ye?il biber
1 yemek ka???? susam
1/2 çay ka???? karabiber

Püf Noktas?
Soya sosu ekledi?iniz için tuz kullanmay?n.

Pi?irme Önerisi
Arzuya göre; soya filizi ve havuç ekleyebilirsiniz.

Nas?l Yap?l?r?
Noodle’? kaynayan tuzlu suda yumu?ay?ncaya kadar ha?lay?p sudan geçirin ve süzün.

Antrikotlar? ?eritler halinde kesin. 1 yemek ka???? zeytinya??n? geni? tabanl? bir tavada k?zd?r?n.

Et dilimlerini yüksek ate?te, h?zl?ca kavurun.

Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini ç?kard???n?z renkli dolmal?k biberleri, ?eritler halinde do?ray?n.

Temizledi?iniz mantarlar? halka halka dilimleyin.

Kalan zeytinya??n? ayr? bir tavada k?zd?r?n. Do?ranm?? renkli biber ve mantarlar? yüksek ate?te soteleyin.

Soya sosu, karabiber ve sotelenmi? etleri ekleyin. Eri?teyi ilave edip, iyice kar??t?r?n.

Küçük bir sos tenceresinde susam? ya? eklemeden, renk alana kavurun.

Soya sosu ile sotelenen noodle kar???m?n? servis taba??na al?n. Üzerine kavrulmu? susam serpi?tirdikten sonra s?cak olarak servis edin. Bu Uzakdo?u tad?n? sevdiklerinizle payla??n.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir