Tempura Karides ve Sebzeler

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Tempura Karides ve Sebzeler

Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı buzlu su

3 adet orta boy karides
1 adet ince dilim balkabağı
1 adet ince dilim dolmalık
kırmızı biber
1 adet ince dilim patlıcan
2-3 adet kuşkonmaz
Soya sosu
Kızartmak için: Sıvıyağ

Tempura Karides ve Sebzeler Yapılışı

Yumurtayı, unu ve 1 su bardağı buzlu suyu bir kapta iyice karıştırın. Karidesleri, balkabağı, dolmalıkkırmızı biber, patlıcan ve kuşkonmazları bu karışıma bulayın. Kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerinde 1-2 dakika bekletin. Yanında küçük bir kap içinde soya sosuyla birlikte servis yapın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir