Tavuklu Taco - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

2 adet tavuk gö?sü
1/4 k?rm?z? lahana ve beyaz lahana
1/4 göbek marul
30 gram cheddar peyniri
1’er tatl? ka???? kekik ve kimyon
3 adet taco
1 çorba ka???? sour cream sos
1 su barda?? arus pilav?, tuz

Sour cream sos için:
1 su barda?? krema
5 çorba ka???? limon suyu
2 su barda?? süzme yo?urt
2 di? sarm?sak, tuz

Arus pilav? için:

1 su barda?? pirinç
3 çorba ka???? s?v?ya?
Bir buçuk su barda?? su
1 tatl? ka???? domates salças?
15 gram tavuk bulyon
1 tatl? ka???? toz beyazbiber
1 adet k?y?lm?? sarm?sak
Yar?m k?y?lm?? so?an

Tavuklu Taco Yap?l???

Öncelikle sour cream sosu haz?rlay?n. Ç?rpma teli veya mikser ile krema ve limon suyunu köpürene dek ç?rp?n. Yo?urt, k?y?lm?? sarm?sak ve tuz ekleyip, yeniden ç?rp?n. Arus pilav? için pirinci s?v?ya?da kavurun. Ayr? bir tencerede su, salça, tavuk bulyon, beyazbiber, sarm?sakve so?an? iyice kaynat?n. Pirinci ekleyip, oca??n alt?n? k?s?n. Tencerenin kapa??n? kapat?p, ara s?ra kar??t?rarak pi?meye b?rak?n. Tavuklar? ?zgarada önlü arkal? k?zart?p, küp do?ray?n. K?rm?z? lahana, beyaz lahana ve marulu ince do?ray?n. Bir tavaya al?p üzerine, tavuk eti, cheddar peyniri, kekik, kimyon ve tuz ekleyip tavada soteleyin. Il?nan harc? tavadan al?p, yumu?ak tacolar?n içine pay edip sar?n. Yeniden tavaya al?p, k?zart?n. Sour cream sos ve arus pilav? ile servis yap?n.

A?ç?n?n notu: Haz?rlad???n?z sour cream artarsa, k?zartmalarda kullanarak de?erlendirebilirsiniz.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir