Tavada Kıymalı Rulo Börek Tarifi - Kıbrıs Gurme Rehberi

Tavada Kıymalı Rulo Börek Tarifi

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Tavada Kıymalı Rulo Börek Tarifi

tavaboregi-575x262

Malzemeler

3 adet yufka
1 adet yumurta
4 yemek ka???? s?v? ya?
Yar?m su barda?? ayran veya süt
K?ymal?-Patatesli ?ç Harc?n Malzemeleri:
250gram k?yma
2 adet orta boy patates
1 adet so?an
4 yemek ka???? s?v? ya?
1 tatl? ka???? tuz
1 çay ka???? pul biber
Yar?m çay ka???? kararbiber
Böre?in Üzeri için
2 yemek ka???? s?v? ya?

Tarif Ad?mlar?

Ad?m 1

Tavada rulo böre?ini haz?rlamak için tüm malzemeleri temin edip sonra yap?m a?amas?na geçebiliriz.

Ad?m 2

Ya??m?z? tencereye al?yoruz. Önceden do?rad???m?z so?an? tencereye al?yoruz ve tencerenin kapa??n? kapat?p kavurmaya b?rak?yoruz.

Ad?m 3

Kavrulan so?ana k?ymam?z? ilave ediyoruz. So?anl? k?ymal? kar???m kavrulana kadar kapa?? kapal? pi?iriyoruz.

Ad?m 4

Daha önceden ha?lad???m?z patateslerimizi derin bir kapta rendeliyoruz. Ard?ndan k?ymal? malzememizin içine döküyoruz. Pulbiber, karabiber ve tuzu da ilave edip kar??t?r?yoruz ve oca??n alt?n? kapat?yoruz.

Ad?m 5

Derin bir kaseye yumurtay? ve sütü koyuyoruz. S?v? ya?? da ekleyip ç?rp?yoruz.

Ad?m 6

Haz?rlad???m?z kar???mla yufkam?z? ?slat?yoruz. Her taraf?na e?it olarak malzemenin gelmesini sa?l?yoruz.

Ad?m 7

Videoda da detayl? olarak görebilece?iniz gibi, k?ymal? patatesli kar???m? yufkaya ince ?erit ?eklinde koyuyoruz. Ard?ndan dolma sarar gibi dikkatlice sar?yoruz yufkay?.

Ad?m 8

Yufkay? gül böre?i olacak ?ekilde sar?yoruz. Ard?ndan tavam?za biraz ya? koyuyoruz. Gül böre?ini tavan?n ortas?na yerle?tiriyoruz ve di?er yufkalar? da o böre?e sararak pi?irmeye ba?l?yoruz.

Ad?m 9

Kapa?? kapat?p di?er taraf? da k?zarana kadar 10-15 dakika daha pi?iriyoruz. ?imdiden afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir