Soğanlı Yumurta Tarifi - Kıbrıs Gurme Rehberi

soganli-yumurta-tarifi

Malzemeler

6 adet kuru so?an
8 adet yumurta
2 yemek ka???? sirke
3 yemek ka???? tereya??
1 çay ka???? ?eker
1 çay ka???? tarç?n
1?2 cay ka???? yenibahar
1 çay ka???? karabiber
1 çay ka???? tuz
So?anl? Yumurta Tarifi Nas?l Yap?l?r?

So?anl? Yumurta Tarifi Tarifi için;
Kuru so?anlar? halka halka do?ray?n, üzerine tuzu ekleyerek kar??t?r?n.
Tereya??n? büyük bir tencereye ekleyin ve oca?a al?n. Tereya?? eriyince so?anlar? ekleyin ve so?anlar kavrulmaya ba?lay?nca oca?? iyice k?s?n.
So?anlar? arada tahta kas?kla kar??t?r?n ve tencerenin kapa??n? kapatarak ilik gibi oluncaya kadar en az iki saat pi?irmeye devam edin.
So?anlar ilik gibi olunca ?eker, sirke ve yenibahar? ekleyip kar??t?r?n.
Tahta ka??kla so?anlar? göz göz aç?n, yumurtalar? aras?na k?r?n ve tencerenin kapa??n? kapat?n. Yakla??k on dakika sonra yumurtalar pi?ince oca?? kapat?n.
Servis taba??na ald???n?z yumurtalara tarç?n ve karabiber serperek servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir