Selanik Tatlısı - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

6 adet yumurta
1 su barda?? galeta unu
Yar?m su barda?? kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 paket karanfil
1 çay ka???? tarç?n
Yar?m portakal?n
rendelenmi? kabu?u
1 çay barda?? portakal suyu
1 su barda?? toz?eker
1 su barda?? ceviz

?erbeti için;

1 su barda?? su
1 su barda?? toz?eker
2-3 damla limon suyu

Selanik Tatl?s? Yap?l???

?erbeti  haz?rlamak için suyu ve toz?ekeri bir kapta ?eker eriyene dek kaynat?n. Kaynayan ?erbeti ocaktan almaya yak?n limon suyunu ilave ederek bir-iki ta??m daha kaynat?n. Derin bir kapta yumurtalar? ç?rpt?ktan sonra galeta ununu ekleyin. Daha sonra kakaoyu, vanilyay?, kabartma tozunu, karanfili, tarç?n?, portakal?n rendelenmi? kabu?unu, portakal suyunu ve toz?ekeri ilave ederek ç?rpma i?lemine devam edin. Kar???m? ya?lad???n?z f?r?n tepsisine dökerek üzerine iri çekilmi? ceviz serpin. 190 derece f?r?nda içi pi?inceye dek 20 dakika
tutun. F?r?ndan ald???n?z tatl?n?n üzerine s?cak ?erbeti dökerek servis yap?n

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir