Şekerpare Tatlısı Tarifi - Kıbrıs Gurme Rehberi

Şekerpare Tatlısı Tarifi

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Şekerpare Tatlısı Tarifi

?ekerpare

Malzemeler:

1 buçuk çay barda?? pudra ?ekeri
250 gram oda s?cakl???nda margarin
2 yumurta(1 tanesinin sar?s? üzerine)
5 çay barda?? un
1 çay barda?? irmik
1 paket kabartma tozu
çay ka????n?n ucuyla tuz
?erbeti:

5 su barda?? su
5 su barda?? ?eker
bir kaç damla limon suyu

?ekerpare tatl?s? nas?l yap?l?r:

margarin ve pudra ?ekeri krema k?vam?na gelinceye kadar robotta kar??t?r?l?r yumurta eklenip kar??t?r?lmaya devam edilir

kar???ma irmik ,un,kabartma tozu ve tuz eklenerek kulak memesi yumu?akl???nda bir hamur haz?rlan?r.

cevizden hafifçe biraz daha büyük parçalar kopart?larak elimizle oval ?ekil verdi?imiz ?ekerpareleri ya?lanm?? tepsiye dizeriz(oval ?ekil) üzerine yumurta sar?s? sürülüp çatalla çizilir.

cevizden hafifçe biraz daha büyük parçalar kopart?larak avucumuzda fazlaca s?k??t?rmadan yuvarlak toplar yap?l?r ortas? oklava ya da parmak ucuyla hafif çukurla?t?r?larak üzerine f?nd?k koyulur yumurta sar?s? sürülür.(yuvarlak ?ekil)

önceden ?s?t?lm?? 180-190 derece f?r?nda k?zar?ncaya kadar pi?irilir.

?ekerpareyi f?r?na koyduktan sonra tencereye su ?eker ve limon suyunu koyarak ?erbeti haz?rlar?z su gibi bir ?erbet de?il k?vaml? bir ?erbet tatl?n?n ?erbeti güzel emmesine ve lezzetli olmas?na sebebiyet verecektir.

ilk s?cakl??? geçen ?erbeti f?r?ndan ç?kan ?ekerparelerin üzerine bir kepçe yard?m?yla bo?alt?r?z

servis a?amas?nda f?st?k ya da Hindistan cevizi ile süsleriz.

afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir