Şehriyeli Pilav - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler:

  • 1 su barda?? pirinç,
  • 1 su barda?? nohut (ha?lanm??),
  • 1 su barda?? s?cak su,
  • 1/2 su barda?? s?cak süt,
  • 3 çorba ka???? tereya??,
  • 2 çorba ka???? zeytinya??,
  • 2 adet kesme ?eker,
  • Tuz.

Yap?l???

Pirinçleri s?cak suyla ?slayal?m ve 20-30 dakika bekletelim.
Pirinçleri y?kayal?m ve suyunu süzelim.
Tencereye zeytin ya??n?, tereya??n? koyal?m ve tereya??n? eritelim.
?çine pirinçleri ilave edelim ve k?s?k ate?te pirinçler tane tane olana kadar yakla??k 10 dakika kavural?m.
Daha sonra s?cak suyu, sütü, nohudu, kesme ?ekeri, tuzu ilave edelim ve k?s?k ate?te pirinçler suyunu çekene kadar pi?irip, ocaktan alal?m.
Nohutlu Sütlü Pilav?m?z?, 20  dakika dinlendirelim ve s?cak s?cak servis yapal?m. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir