Şeftalili Tart - Kıbrıs Gurme Rehberi

5_2042012144541_33675

Malzemeler:

200 gr. margarin
1 fincan s?v? ya?
2 yumurta
1,5 su barda?? ?eker
Yar?m paket kabartma tozu
3,5 bardak un
1 yemek ka???? bal
1 yemek ka???? ni?asta
4 adet ?eftali

Yap?l???:

2 yumurtadan birinin sar?s? ayr?l?r. 1,5 barda??n ?ekeri bir barda?? ve un hariç di?er malzemeler kar??t?r?l?r. Daha sonra un yedire yedire kat?l?r. Çok yumu?ak bir hamur elde edilir. Elde edilen hamurdan bir parça ayr?l?r. Kalan hamur tepsiye yay?l?r. Etraf? yükseltilip ortas? bast?r?l?r. Havuz ?eklini alan hamur hava almas? için bir yemek ka???? ni?asta tepsiye delinir. Daha sonra ?eftalinin akan suyunu çekmesi için bir yemek ka???? ni?asta tepsiye yay?lan hamurun üzerine serpi?tirilir. Portakal dilimleri ?eklinde kesilen ?eftaliler hamurun üzerine tamam? ile kapat?lacak ?ekilde s?ra s?ra dizilir. Daha önce ayr?lan yar?m bardak ?eker ?eftalilerin üzerine serpi?tirilir. Ay?rd???m?z hamur ince ?eritler halinde haz?rlan?r. ?eftalilerin üzerine iki parmak aral?klarla dizilir. Kare kare kafes ?eklini alan pastan?n üzerine yumurta sar?s? sürülüp f?r?na verilir. Ç?kt?ktan sonra parlamas? için üzerine bal sürülür.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir