sebzeli-tavuk-graten

Malzemeler

3-4 adet tavuk göğsü
2 adet kabak
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
2-3 sap rezene
Yarım adet tatlı patates
1 yemek kaşığı karabuğday unu
2 su bardağı rende mozzarella
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Zeytinyağı
Tuz
Sebzeli Tavuk Graten Nasıl Yapılır?

Sebzeli Tavuk Graten Tarifi için;
Havuç, tatlı patates ve kabakları soyup küp küp doğrayın ve bezelyelerle birlikte haşalamaya alın. 10-15 dakika haşlayın.
Unu zeytinyağında kokusu çıkana kadar kavurun. Süt ilave edin. Sebzeleri haşladığınız sudan 1-2 kepçe ekleyin. 5 dakika pişirip ocaktan alın ve çırpılmış yumurtaları koyup hızlıca karıştırın. Tuz ekin.
Genişçe bir tavada doğranmış rezeneleri sotelemeye alın. Küp doğranmış tavukları ekleyin. Hafifçe soteledikten sonra fırın kabına alın. Üzerine sırasıyla süzülmüş sebzeler, unlu sıvı karışım ve bolca mozzarella koyun. 22 derecede 15-20 dakika pişirip servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir