Sebzeli Et Sote - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

Yar?m kg ya?s?z ku?ba?? et
1 çay barda?? su
1 çorba ka???? zeytinya??
5 adet çarliston biber
2 adet k?rm?z? biber
1-2 di? ince k?y?lm?? sarm?sak
2 adet so?an
Tuz, karabiber, pulbiber
Üzerine: Maydanoz

Sebzeli Et Sote Yap?l???

Eti y?kad?ktan sonra ka??t havlu ile suyunu al?n ve bir tencereye koyun. Üzerine suyu ekleyin ve k?s?k ate?te suyunu çekene kadar pi?irin. Wok tavaya (yoksa yap??maz yüzeyli bir tava olabilir) zeytinya??n? al?n. Eti ekleyip, 1-2 dakika çevirin. Jülyen do?ranm?? çarliston ve k?rm?z? biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Sarm?sa?? ve piyazl?k do?ranm?? so?an? kat?n. 1-2 dakika daha kavurun. Tuz, karabiber ve pulbiber katt?ktan sonra oca??n alt?n? kapat?n. ?nce k?y?lm?? maydanozla süsleyip s?cak olarak servis yap?n.

A?ç?n?n notu: Verilen kalori de?erleri tek porsiyon, yani bir ki?ilik, tek dilim veya 1 adet içindir

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir