Sebzeli Bulgur Pilavı

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Sebzeli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 adet soğan,
  • 3 adet domates,
  • Tuz,
  • Su,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı.

Yapılışı

Pilavı için; soğanı, yeşil biberi küp küp doğrayalım ve domatesi rendeleyelim.

Bulguru ayıklayıp yıkayalım.

Tencereye tereyağını, soğanı, yeşil biberi koyalım ve kavuralım.

İçine bulguru, domatesi, tuzu ilave edelim ve 2-3 dk kavuralım.

Bulgurun üzerine çıkıncaya kadar, sıcak su dökelim.

Ocağın altını kısalım ve kısık ateşte, bulgurlar pişinceye kadar pişirelim.

Pilavın üzerine kağıt havlu koyup, kapağını kapatalım ve demlenmeye bırakalım.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir