Sebze Şiş - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

16 adet arpac?k so?an
1 adet büyük boy kabak
1 adet k?rm?z? biber
16 adet kiraz domates
Yar?m çay barda?? zeytinya??
Tuz, karabiber, pulbiber
8 adet çöp ?i?
Üzeri için:
3-4 dal taze nane veya fesle?en

Sebze ?i? Yap?l???

Arpac?k so?anlar? ve kaba?? soyun. K?rm?z? biberin tohumunu ç?kar?n. Kaba?? ve k?rm?z? biberi dörde bölüp yar?m parmak uzunlu?unda do?ray?n. ?i?e s?ras?yla so?an, domates, biber ve kaba?? dizin. Sebzeler ve ?i?ler bitene kadar ayn? i?leme devam edin. ?i?leri zeytinya??na bulay?n. Ya?l? ka??tla kapl? f?r?n tepsisinin üzerine tuz, karabiber ve pulbiber serpin. Önceden ?s?t?lm?? 200 derece f?r?nda, sebzeler yumu?ayana kadar pi?irin. Üzerine ince k?y?lm?? taze nane veya fesle?en serpip servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir