Saray Çorbası - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

1 su barda?? k?rm?z? mercimek
Yar?m kg ince do?ranm?? ?spanak
2 adet küçük boy so?an
2 di? sarm?sak
1 çorba ka???? zeytinya??
6 su barda?? su
2 adet küçük boy kabak
2 adet rendelenmi? havuç
Tuz, karabiber, nane

Saray Çorbas? Yap?l???

Öncelikle so?an ve sarm?sa?? incecik k?y?n ve zeytinya??nda kavurun. Daha sonra ay?klanm?? ve y?kanm?? k?rm?z? mercime?i ilave edip 5 dakika çevirin. Suyunu ekleyip, kaynamas?n? bekleyin. Su kaynay?nca ?spanak, rendelenmi? kabak ve havucu ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlay?n. Sebzeler iyice yumu?ay?nca oca?? kapat?n. Üzerine nane serptikten sonra s?cak servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir