Saç Arası Tatlısı - Kıbrıs Gurme Rehberi

Saç Arası Tatlısı

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Saç Arası Tatlısı

saç aras?

Konya saç aras? tatl?s? yap?m? oldukça basit bir o kadar da lezzetli hafif göz doldurucu tek ki?ilik porsiyonlar halinde sunumu da çok ho?.

Bu tatl?y? yaparken gevrek hamura kaymak pek bir yak??t? do?rusu a?z?n?zda eriyip kaybolan damakta nefis bir tat b?rakan bir tatl?.

Malzemeler:

baklaval?k yufka

1 paket kaymak

200 gram tereya??

toz ye?il f?st?k

ceviz k?r?nt?s?

?erbeti:

4 su barda?? su

4 su barda?? ?eker

yar?m limon

Saç Aras? Tatl?s? Yap?l???:

Öncelikle ?erbet yap?m?na geçilir ?eker ve su bir tencereye koyarak kaynat?l?r. 7 dakika kadar sonra (ortalama süre) limon suyu s?k?l?p ocaktan al?n?p ?l?maya b?rak?l?r.
Tereya?? yakmadan k?s?k ate?te ocakta eritilir.
Baklaval?k yufka tezgaha aç?l?r üzerine bir f?rça yard?m?yla tereya?? sürülür geni? k?s?ma kaymaktan sürülerek kaymakl? kenar k?sm? katlan?r. Di?er kalan taraf ise büzü?türülerek toparlan?r kendi etraf?nda çevrilerek ikinci yaprak baklaval?k yufkada da ayn? i?lem uygulan?r ve di?erinin etraf?na sar?l?r.
Ya?lanm?? borcam tepsiye ya da f?r?n tepsisine dizilir.
Önceden ?s?t?lm?? 180 derece f?r?nda üzeri k?zar?ncaya kadar pi?irilir.
F?r?ndan ç?kan s?cak tatl?n?n üzerine ?l?m?? olan ?erbet dökülür.
Üzeri bol f?st?k ya da cevizle süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir