Sabayon, Bisküvi Eşliğinde - Kıbrıs Gurme Rehberi

Sabayon, Bisküvi Eşliğinde

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Sabayon, Bisküvi Eşliğinde

Malzemeler

Bisküvi için:
3 su barda?? un
270 gram tereya??
2 su barda?? toz?eker

Sabayon için:
8 adet yumurtan?n sar?s?
1 su barda?? toz?eker
1 su barda?? Prosecco ?arab? (tatl? ?arap)

Sabayon, Bisküvi E?li?inde Yap?l???

Derin  bir kapta oda s?cakl???nda bekletilmi? tereya??, un ve toz?ekeri yo?urun. Buzdolab?nda 30 dakika dinlendirin. Hamuru 2 mm kal?nl???nda aç?n. Bardak yard?m?yla yuvarlak ?ekiller ç?kart?p, ya?lanm?? f?r?n tepsisine dizin. Önceden ?s?t?lm?? 175 derece f?r?nda pembele?ene kadar pi?irin. So?umaya b?rak?n. Bu arada sabayon için, seramik bir kab? kaynayan su tenceresinin içine koyun. Yumurta sar?s?, toz?eker ve ?arab? seramik kaba al?p, koyu bir k?vam al?ncaya kadar 10-15 dakika ç?rp?n. Kup bardaklar?na, bardaklar?n büyüklü?üne ba?l? olarak 2 ya da 3 adet bisküvi yerle?tirip, sabayonu payla?t?r?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir