Roçild Suflesi - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

1 adet yumurta+2 adet yumurtan?n sar?s?+6 adet yumurtan?n ak?
1 su barda?? toz?eker
Yar?m çay ka???? vanilya
?ki buçuk su barda?? süt
10 çorba ka???? un
4 çorba ka???? tereya??
2 kahve fincan? portakal likörü

Roçild Suflesi Yap?l???

Yumurta, yumurta sar?lar?, toz?eker ve vanilyay? iyice ç?rp?n. Kaynam?? sütün 1/4’ünü azar azar ve sürekli kar??t?rarak ekleyin. Unu ilave edin. Kalan sütü de ekledikten sonra tüm malzeme özle?ene dek kar??t?r?n. Orta ate?te koyu krema k?vam? alana dek pi?irin. Ocaktan al?p, ?l?nd?ktan sonra tereya??n? ilave edin.Portakal likörü ekleyip, hafifçe suland?r?n. Ayr? bir yerde az miktarda tuz ilavesiyle yumurta aklar?n? kar gibi olana kadar ç?rp?p, kar???ma ekleyin. Ya?lan?p, toz?eker serpilmi? bir f?r?n kab?na döküp, 180 derece f?r?nda 30 dakika pi?irin. F?r?ndan al?p, s?cak servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir