Robespierre - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

250 graml?k bütün dana bonfile
Biberiye
Taze ye?il biber
Tuz, karabiber, roka

Robespierre Yap?l???

Bonfilenin her yerini ?zgarada pembele?ene dek pi?irin. Çok keskin bir b?çak yard?m?yla bonfileyi ince dilimler halinde kesin. Dilimlerin her birini streç filmin aras?na koyarak, et tokma??yla hafifçe dövün. Dilimlerin üzerine taze biberiye serpin. Dilimleri hafifçe ya?lanm?? f?r?n tepsisine dizin. 250 derece f?r?nda 3 dakika pi?irin. F?r?ndan ç?kard?ktan sonra dilimlerin üzerine tuz ve karabiber serpin. Dilimleri servis taba??na, ortas? bo? kalacak ?ekilde dizin. Ortadaki bo?lu?a roka yapraklar? ve dilimlenmi? biberi koyarak, servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir