Portakallı Köy Tavuğu - Kıbrıs Gurme Rehberi

portakalli-koy-tavugu

Malzemeler

1.5 kg köy tavu?u
200 gr arpac?k so?an
3 adet patates
1 adet portakal
1 çorba ka???? pekmez
1 tatl? ka???? k?rm?z? biber(tatl?)
1 fincan zeytinya?
1 çorba ka???? yo?urt
1 tatl? ka???? tuz
1 adet f?r?n torbas?
1 tatl? ka???? un
Portakall? Köy Tavu?u Nas?l Yap?l?r?

Portakall? Köy Tavu?u Tarifi için;
Tavu?u geni? bir kab?n içinde iyice y?kay?p fazla sular?n? süzün. Ayr? bir kapta bir adet portakal?n suyu, yo?urt, pekmez, zeytinya?, tuz ile bir sos yap?n. Bu sosu tavu?un her taraf?na gelecek ?ekilde iyice gezdirin.
Tavu?un içine ay?klanm?? arpac?k so?anlar? ve patatesleri yerle?tirin. Daha sonra f?r?n torbas?n?n içine 1 tatl? ka???? un koyun. Tavu?u içine yerle?tirin. 180 derece ?s?t?lm?? f?r?nda 1 saat pi?irin. Tel ?ehriyeli pilavla servis yap?l?r.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir