Porçini Mantarlı Risotto - Kıbrıs Gurme Rehberi

Porçini Mantarlı Risotto

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Porçini Mantarlı Risotto

Malzemeler

1 çorba ka???? tereya??
1 adet so?an
Yar?m su barda?? beyaz ?arap
150 gram risotto pirinci
40 gram porçini mantar?
2 çorba ka???? rendelenmi? parmesan peyniri
3 su barda?? sebze suyu
Tuz, karabiber

Porçini Mantarl? Risotto Yap?l???

Bir tencerede tereya?? ile ince k?y?lm?? so?an? kavurun. Küçük do?ranm?? porçini mantarlar?n? ekleyip kar??t?r?n. Pirinci ve ?arab? ekleyip, ?arap çekene kadar pi?irin. Sebze suyunu ekleyip devaml? kar??t?rarak, k?vam al?ncaya kadar (hafif lapa bir k?vam) kadar pi?irmeye devam edin. Ocaktan al?p, tereya??n? ve parmesan peynirini ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlay?p servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir