Pırasa Graten - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

Yar?m kg p?rasa
Yar?m su barda?? krema
1 çay barda?? rendelenmi? ka?ar peyniri
Tuz
Karabiber

Be?amel sos için:
1 çorba ka???? margarin
1 çay barda?? süt
2 çorba ka???? un

P?rasa Graten Yap?l???

P?rasalar? temizleyip y?kay?n. Enlemesine verev ?ekilde do?ray?n. Be?amel sos için margarini eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun. Sütü yava? yava? ekleyin. Topaklanmamas? için ç?rpma teliyle kar??t?rarak, 5-6 dakika pi?irin. F?r?n kab?n? ya?lay?n. Dilimledi?iniz p?rasalar? kaba dizin. Kreman?n içine tuz ve karabiber ekleyip kar??t?r?n. Kremay? p?rasalar?n üzerine gezdirin. Be?amel sosu da p?rasalar?n üzerine yay?n. Önceden ?s?t?lm?? 170 derece f?r?nda 15 dakika pi?irin. Daha sonra rendelenmi? ka?ar peynirini p?rasalar?n üzerine yay?n. Üzeri k?zarana dek f?r?nda tutup, s?cak olarak servis yap?n.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir