Pilavuna - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

1 adet yumurta
4 su barda?? un
3/4 su barda?? süt
3/4 su barda?? s?v?ya?
1 tutam tuz
?ç malzemesi için:
Bir buçuk paket rendelenmi? hellim peyniri
Kuruüzüm
Yar?m paket kabartma tozu
4 adet yumurta,
susam

Pilavuna Yap?l???

Hamur için 1 adet yumurtay?, unu, sütü, s?v?ya?? ve tuzu kar??t?r?n. Yumu?ak bir hamur elde edene dek yo?urun. Hamuru ceviz büyüklü?ünde parçalara ay?r?n. Her bir hamur parças?n? 1 cm kal?nl???nda ve bir çay fincan? büyüklü?ünde aç?n. ?ç malzemesini haz?rlay?n. Rendelenmi? hellim peyniri, diledi?iniz miktarda kuruüzüm, yar?m paket kabartma tozu, 2 adet bütün yumurta ve di?er iki yumurtan?n ak?n? ekleyin. ?yice kar??t?r?n. Bu harc? çay fincan? taba?? büyüklü?ünde açt???n?z hamurlar?n içine bölün. Kenarlar?n? kar??l?kl? gelecek ?ekilde kapat?n. Üzerlerine yumurtan?n sar?s?n? bir f?rça yard?m?yla sürün. Susam serpin. Önceden ?s?t?lm?? 200 dereceli f?r?nda üzeri k?zarana kadar 25-30 dakika pi?irin.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir