Peynirli Sodalı Rulo Börek Tarifi

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Peynirli Sodalı Rulo Börek Tarifi

kolayborek

Malzemeler

Yarım kg. baklava yufkası
2 adet yumurta
350-400gram beyaz peynir
4 yemek kaşığı yoğurt ( 1 kaşığı üzerine)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı soda
Üzeri için susam yada çörekotu

Tarif Adımları

Adım 1

Peynirli Sodalı Rulo Böreğimize derin bir kasemizi hazırlayarak başlıyoruz. Kasemize yumurtalarımızı kırarak köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından yoğurdumuzu ve sıvı yağını ekliyoruz.

Adım 2

Malzemeler tamamen karıştıktan sonra içine sodamızı ekliyoruz.

Adım 3

Diğer bir taraftan 2 adet baklava yufkamızı alıyoruz. Hazırladığımız karışımla yufkalarımızı ıslatıyoruz. Silikon fırçayla her tarafına eşit olarak yayıyoruz.

Adım 4

Ardından bir yufka daha ekleyip yine hazırladığımız karışımdan sürüyoruz. Son yufkamızı da aynı şekilde karışımla ıslatıyoruz. (malzeme miktarları sayfada yer alıyor)

Adım 5

Beş yufkadan sonra beyaz peynirimizi yufkaların üzerine yayıyoruz. Ardından rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz.

Adım 6

Rulo haline getirdiğimiz yufkaları, daha önceden sıvı yağ ile yağladığımız tepsimize alıyoruz.

Adım 7

Tüm yufkalarınızı hazırladıktan ve malzemeyi ekledikten sonra tepsiye dizme işlemimizi de gerçekleştirip tarifin bir kısmını sonlandırıyoruz.

Adım 8

Hazırlanan yufkaların üzeri için yumurtalı ve yoğurtlu bir karışım hazırlıyoruz. Ardından eşit olacak şekilde yufkaların üzerine yayıyoruz. Silikon fırça yardımıyla daha detaylı sürebilirsiniz.

Adım 9

Son olarak yufkalarımızı dilimliyoruz. (videomuzu izleyerek detaylı görebilirsiniz) Üzerine son olarak ister susam isterseniz de çörekotu serpebilirsiniz.

Adım 10

Yufkalarımızı 200 derece fırında 25 – 30 dakika kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Adım 11

Kızarmış böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir