bezelyeli-tavuk

Zor zamanların kurtarıcısıdır, tavuk yemekleri. Çok düşünmezsiniz, oldu mu olmadı mı diye. Çünkü çok fazla malzemeye yakışır. Ama bizce en çok bezelyenin yanına yakışıyor tavuk.

Sulu yemeklerden vazgeçemeyen bir toplumuz en nihayetinde, kolay ve pratik tarifleri sulu yemeklere çevirdik mi, değmeyin keyfimize. Biz de bugününüzü kolayca güzelleştirecek fakat size zaman bırakacak bu tarifi sizinle paylaşalım istedik. Yanına da pilav yaptınız mı veya salata masanız tam anlamıyla tamam olacak.

Şimdiden alın tazecik bezelyeleri, haşlayıp atın dondurucuya. Sonra bu tarifi aklınıza geldiğinde bezelyeyi eklemezsiniz alışveriş listenize. Afiyet olsun.

Malzemeler
500 gram tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet havuç1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

Püf Noktası
Bezelyeleri önceden haşlamak size zaman kazandıracaktır.

Maydanozları en son ilave etmek, yeşilliklerini korumaya yardımcı olacaktır.

Pişirme Önerisi
Dilerseniz tavukları önceden kızartıp ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Tavuk göğüslerini minik parçalar halinde kesin.

Soğanı küp küp doğrayın ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlanan ısınmış tavada pembeleşinceye kadar pişirin.

Temizlenmiş ve doğranmış havuçları ilave edin.

Tavukları ilave edin ve havuçlar hafif yumuşayıncaya, tavuklar kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Domatesleri kabuklarını soyarak, rendeleyin.

Domatesleri tavukların üzerine ilave edin ve karıştırın, salçayı ekleyin.

Bezelyeleri ekleyin ve baharatları ilave edin. Sıcak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. 15-20 dakika iyice pişinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Piştikten sonra maydanozları kıyarak üzerine ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi
Maydanozları zevkinize göre irilikte doğrayarak servis edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir