Patatesli Pizza - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

Hamuru için:
3 su barda?? un
1 çay ka???? ya? maya
2 çorba ka???? s?v?ya?
1 çay barda?? su
1 çay ka???? tuz

Üzeri için:

2 adet orta boy patates
300 gram taze fasulye
Avuç içi büyüklü?ünde mozzarella peyniri ya da ya?l? beyaz peynir
Yar?m çay barda?? zeytinya??
4 çorba ka???? krema
1 tatl? ka???? kekik
1 çay ka???? nane
1 çay ka???? kimyon
2-3 dal fesle?en
2 di? çentilmi? sarm?sak
2 çorba ka???? dolmal?k f?st?k
Tuz
Karabiber

Patatesli Pizza Yap?l???

Hamuru haz?rlamak için tüm malzemeyi kar??t?r?p yo?urun. Daha sonra bir kaba alarak buzdolab?nda 20 dakika dinlendirin. Bu arada fasulyeleri temizleyip verev kesin. Tuz kat?lm?? az suda 10 dakika ha?lay?n. Patatesleri ince ince cipslik, peyniri küp do?ray?n. Zeytinya??, krema, kekik, nane, kimyon, karabiber ve tuzu kar??t?r?n. ?nce do?ranm?? fesle?en ve sarm?sa?? da kar???ma ekleyin. Ya?lad???n?z pizza kab?na hamuru koyup elinizle bast?rarak yay?n. Kremal? malzemeden 2 çorba ka???? hamurun üzerine sürün. Kalan malzemeyi patates ve ha?lanm?? fasulyelerle harmanlay?n. Daha sonra tepsideki hamurun üstüne yay?n. Üstüne dolmal?k f?st??? serpin. Önceden ?s?t?lm?? 120 derecelik f?r?nda 15-20 dakika pi?irin.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir