Patatesli Köfte Çöp Şiş - Kıbrıs Gurme Rehberi

patatesli köfte

Malzemeler:

5 orta boy patates, 500 gr.k?yma az ya?l?, 1 adet orta boy so?an, 1 tatl? ka???? karabiber (silme ka??k), ufalanm?? yar?m ekmek içi, pulbiber, tuz, kimyon, 2 adet domates, 2 adet sivri biber, 2-3 yemek ka???? s?v?ya?, 8-9 adet çöp ?i?.

Haz?rlan???:

K?ymay?, rendelenmi? so?an?, kekik hariç baharatlar? ekmek ve tuzu kar??t?r?p yo?ural?m. Elimizde cevizden biraz büyük olacak ?ekilde yuvarlak ve hafif yass? köfteler haz?rlayal?m. Köftemizi haz?rlad?kdan sonra patatesleri fazla kal?n olmadan(yar?m santim kadar) yar?m ay ?eklinde do?rayal?m.

Domatesleri ve biberide dilimleyip haz?rlayal?m. Daha sonra çöp ?i?lere s?rayla patates, köfte domates ve biberi tüm malzemeler bitene kadar geçirelim. F?r?n tepsisine haz?rlad???m?z çöp ?i?leri geçirip üzerine s?v? ya? gezdirelim. Biraz tuz ve kekik serpip önceden ?s?t?lm?? 200 derece f?r?nda köfte ve patatesler k?zarana kadar pi?irelim. Pi?meye yak?n f?r?n? 150 dereceye dü?ürelim. Lezzetli köftelerimiz servise haz?r.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir