Malzemeler

2 adet büyük boy patates
3 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
4 çorba kaşığı krema
Avuç içi kadar yağlı beyaz peynir
Tuz
Karabiber

Patates Suflesi Yapılışı

Patatesleri haşlayıp ezin ve bir kenara alın. Sufle kaplarını yağlayıp unlayın. Yumurtaların sarısı ve akını ayırın. Akını, bir tutam tuz ilavesiyle kar gibi olana kadar blenderde çırpın. Patateslere krema, tereyağı, yumurta sarısı, ezilmiş peynir, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. Bunlara yumurta akını ekleyip çok karıştırmadan kaplara boşaltın. 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirip sıcak servis yapın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir