Patates Kavurması - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy patates,
  • 1 adet domates,
  • 1 adet ye?il biber,
  • 1 adet k?rm?z? biber,
  • 1 adet kuru so?an,
  • 2 di? sar?msak,
  • tuz,
  • karabiber,
  • pul biber,
  • zeytinya??.

yap?l???

Patateslerin kabuklar?n? soyup fazla kal?n olmayacak ?ekilde  istedi?imiz ebatta do?rayal?m.

So?an? yar?m ay ?eklinde keselim.

Biberleri küçük küçük do?rayal?m ve zeytinya??nda, sebzeler ölene kadar kavural?m.

Sonra patatesleri de ekleyip 5 dakika daha kavural?m.

Domates ve sar?msaklar? rendeleyip kavrulan sebzelere ekleyelim.

Üzerine baharatlar? ilave edelim.

K?s?k ate?te, a?z? kapal? ?ekilde ara ara kar??t?rarak, patatesler yumu?ay?ncaya kadar pi?irelim. Afiyet olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir