Malzemeler:

  • 3 adet orta boy patates,
  • 1 adet domates,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • tuz,
  • karabiber,
  • pul biber,
  • zeytinyağı.

yapılışı

Patateslerin kabuklarını soyup fazla kalın olmayacak şekilde  istediğimiz ebatta doğrayalım.

Soğanı yarım ay şeklinde keselim.

Biberleri küçük küçük doğrayalım ve zeytinyağında, sebzeler ölene kadar kavuralım.

Sonra patatesleri de ekleyip 5 dakika daha kavuralım.

Domates ve sarımsakları rendeleyip kavrulan sebzelere ekleyelim.

Üzerine baharatları ilave edelim.

Kısık ateşte, ağzı kapalı şekilde ara ara karıştırarak, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir