Pastırmalı Kaşarlı Fırında Paçanga Böreği Tarifi - Kıbrıs Gurme Rehberi

Pastırmalı Kaşarlı Fırında Paçanga Böreği Tarifi

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Pastırmalı Kaşarlı Fırında Paçanga Böreği Tarifi

pacangaboregitarifi-575x262

F?r?nda Paçanga Böre?i Malzemeleri

Bu malzemeler 6 adet paçanga böre?i tarifi içindir

1 adet yufka
50gram past?rma
1 adet domates
2 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
50gram ka?ar peyniri
1 adet yumurta
4 yemek ka???? süt
3 yemek ka???? s?v? ya?
Yar?m çay ka???? karabiber
Bir çimdik tuz
Paçanga Böre?inin Üzeri için:

1 adet yumurtan?n sar?s?
Susam

Tarif Ad?mlar?

Ad?m 1

?lk olarak iki adet çarliston ve bir adet kapya biberimizi çok ince olmadan do?ray?p derin bir kaseye alal?m. Ard?ndan bir adet domatesimizin kabuklar?n? küp küp do?ray?p biberlerimizin üzerine ilave edelim.

Ad?m 2

?imdi 50gram ka?ar peynirimizi rendeleyelim. ?sterseniz siz bu 50gram miktar?n? artt?rabilirsiniz fakat bize göre 50gram gayet yeterli bir miktar. Rendeledi?imiz ka?ar peynirini di?er malzemelere ilave edelim.

Ad?m 3

Ard?ndan tabiki 50gram past?rmam?z? ilave ediyoruz. Biz çemensiz past?rma tercih ettik. Böreklerin fazla a??r olmamas? için sizinde böyle yapman?z? öneriyoruz. Bu malzemelerin tümünün birbirine kar??mas?n? sa?l?yoruz.

Ad?m 4

Üstteki üç a?amay? yapt?ysan?z böre?imizin iç malzemesi haz?r demektir. ?imdi yufkalara sürece?imiz böreklerimizi lezzetlendirece?imiz s?v?m?z? haz?rlayal?m. Bunun için bir adet yumurta, dört yemek ka???? süt ve üç yemek ka???? s?v? ya??m?z? derin bir kaseye al?p tuz ve karabiberide ilave ettikten sonra iyice ç?rp?yoruz.

Ad?m 5

Yufkalara sürece?imiz s?v?m?zda haz?r. ?imdi yufkam?z? setimizin üzerine alal?m. Her bir yufkadan 6 adet paçanga böre?i ç?k?yor. Bizim malzeme listemiz bir adet yufka yani alt? tane paçanga böre?i için siz malzeme listenizi kendinize göre ayarlars?n?z.

Ad?m 6

Yufkalar?m?z? üçgen ?eklinde kesip haz?rlad???m?z s?v?dan yufkan?n bir yüzünün her taraf?na sürüyoruz ve haz?rlad???m?z past?rmal? kar???mdan yakla??k olarak iki yemek ka???? al?p böre?imizi sar?yoruz. Sar?? ?eklini detayl? olarak görmek için yukar?da ki videomuzu izleyebilirsiniz.

Ad?m 7

?imdi böreklerimizi f?r?na ataca??z fakat bundan önce böreklerimizi yar?m yemek ka???? s?v? ya? ile ya?lad???m?z tepsimize dizelim ard?ndan üzerlerine yumurta sar?s? sürüp ve susam dökdükten sonra 200C f?r?nda 30-35 dakika pi?irelim.

Ad?m 8

Börekler f?r?ndan ç?kt?ktan sonra daha s?cakken afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir