Olmazsa Olmaz: Damla Çikolatalı Kurabiye - Kıbrıs Gurme Rehberi

Olmazsa Olmaz: Damla Çikolatalı Kurabiye

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Olmazsa Olmaz: Damla Çikolatalı Kurabiye

damla-cikolatali-kurabiye-tarifi

Malzemeler
75 gram tereya??
1 adet yumurta
100 gram pudra ?ekeri
1/2 çay ka???? tuz
1 su barda?? damla çikolata
300 gram un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Püf Noktas?
Kulland???n?z unun yo?unlu?una göre tarifteki oran? ½ su barda?? oran?nda azalt?p, artt?rabilirsiniz.Kat? malzemeleri eledikten sonra kullan?n, kurabiye hamuruna elinizle çok fazla yo?urmadan k?sa sürede ?ekil verin.

Nas?l Yap?l?r?
Oda ?s?s?nda bekletti?iniz tereya??n?, mikser yard?m?yla krema haline getirin.

Yumurta, pudra ?ekeri ve tuzu ekledikten sonra kar??t?rma i?lemini sürdürün.

Elenmi? un, kabartma tozu ve vanilyay? kat?n. Elinizin ?s?s? ile tereya??n?n çabuk bir ?ekilde erimemesi için tahta bir ka??k yard?m?yla hamuru k?vam alana kadar kar??t?r?n.

Damla çikolatalar? ekledikten sonra her taraf?na e?it olarak yay?lmas? için kar??t?rma i?lemini h?zl?ca sürdürün.

Haz?rlad???n?z kurabiye hamurunu, üzerini streç bir film ile kaplad?ktan sonra buzdolab?nda 20 dakika kadar bekletin.

So?uyan ve k?vam alan kurabiye hamurundan cevizden daha küçük parçalar kopart?n ve elinizle h?zl?ca ?ekil verin.

Kurabiyeleri, taban?n? ya?l? ka??t ile kaplad???n?z f?r?n tepsisine aral?kl? olarak yerle?tirin.

Önceden ?s?t?lm?? 175 derece f?r?nda 15 dakika hafif bir renk alana kadar pi?irin.

F?r?n içinde 5 dakika kadar beklettikten sonra ?l?k olarak servis edin. Gece yar?s? at??t?rmas? olarak sütün yan?nda sevdiklerinizle payla??n.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir