Olmaz Demeyin: Yumurtasız Kek

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Olmaz Demeyin: Yumurtasız Kek

yumurtasiz-kek

Kek yapmak için olmazasa olmaz malzemeler vardır, un, yumurta, tereyağı, şeker… Ama biz öyle bir kek yaptık ki bu sefer tereyağı ve yumurtayı tam anlamıyla unutuverdik.

Eğer farklı bir kek tarifi alternatif isterseniz, tam da aradığınız yerdesiniz. Kek yapmak için yumurtaya ihtiyacımız yok. Dokusu ve lezzeti ile kalbimizi çoktan fetheden bu güzelliği yapmak biraz hassas ölçümlere bağlı. O sebeple gramajını paylaştığımız bu tarifi dilerseniz bu linkteki ölçü dönüşümlerini kullanarak kolaylaştırabilir ve mutfak tartınız olmadan da bu tarifi tam kıvamıyla yapabilirsiniz.

Hadi gelin bu sefer biraz işleri değiştirelim ve bir top dondurma ile imza dokunşumuzu yapıverelim. İşte bu kadar.

Malzemeler
200 gram un
200 gram şeker
75 gram kakao
1 paket kabartma tozu
500 ml. süt
1 paket vanilya
35 ml. sıvı yağ

Püf Noktası
Fırını fansız programda çalıştırmak kekinizin eşit pişmesini sağlayacaktır.

Pişirme Önerisi
Dilerseniz kalıba koyduktan sonra içine çikolata parçaları atarak spatula yardımı ile dibe bastırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Fırını 160 dereceye ayarlayın.

Unu, şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.

Süt, sıvı yağ, sütü ayrı bir kabın içinde birleştirin.

Sütlü karışıma, kuru malzemelerin olduğu karışımı ekleyin.

Fazla çırpmadan bütün malzemeleri birbirine karıştırın.

22cm’lik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve kek hamurunu dökün.

40-45 dakika kontrol ederek pişirin. Kürdanı batırdığınızda nemli kalıp kalmadığını kontrol edin ve işte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi
Bir top dondurma ile sunumu tamamlayabilirsiniz. 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir