O Bir Uzakdoğulu: Soya Soslu Tavuk - Kıbrıs Gurme Rehberi

soya-soslu-tavuk-tarifi-1

Malzemeler
1 yemek ka???? tereya??
4 adet fileto tavuk gö?sü
1 adet k?rm?z? dolmal?k biber
1 adet sar? dolmal?k biber
2 adet kabak
4 yemek ka???? soya sosu
1 yemek ka???? m?s?r ni?astas?
1 su barda?? s?cak su
1/2 çay ka???? taze çekilmi? tane karabiber

Püf Noktas?

Bu tarz Uzakdo?u yemeklerinde tavuk ve sebzeleri lezzetini hapsetmesi ve sulanmamas? için mümkünse döküm tavada ve yüksek ate?te soteleyin.Soya sosu kulland???n?z için tuz kullanmay?n.

Nas?l Yap?l?r?
Renkli dolmal?k biberleri ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini ç?kart?n ve uzun ince ?eritler halinde do?ray?n.

Kabaklar?, bol suda y?kay?n ve kabuklar?n? soymay?n. Uç k?s?mlar?n? kesti?iniz kabaklar?, çekirdekli orta k?s?mlar?n? kullanmadan dört taraf?ndan uzunlamas?na kesin.

Elde etti?iniz kabak dilimlerini bir parmak kal?nl???nda verev ?eklinde do?ray?n. Fileto tavuk gö?üslerini kabak ve biberlerle uyumlu olacak ?ekilde uzun ince ?eritler halinde kesin.

Tereya??n? geni? tabanl? bir tavada eritin. Öncelikle; tavuklar? ekleyin, tavay? aralarda sallayarak ya da kar??t?rarak yüksek ate?te soteleyin.

Ard?ndan; kabak dilimlerini ve karabiberi ekleyerek soteleme i?lemini sürdürün. Son olarak; renkli biber dilimlerini ekleyin ve tüm malzemeyi kar??t?rarak soteleyin.

Soya sosunu, s?cak su ile kar??t?rd???n?z m?s?r ni?astas?n? tavaya aktar?n.

Tavuklar?, sosunu çekene kadar yakla??k 5 dakika daha pi?irdikten sonra bekletmeden s?cak olarak servis edin. Sevdiklerinizle payla??n.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir