Midyeli Pilav - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler

150 gram iç midye
4 çorba ka???? zeytinya??
1 çay barda?? beyaz ?arap
1 dal taze so?an
1 di? sarm?sak
2 dal nane
1 dal dereotu
Yar?m çay ka???? karabiber
1 çay ka???? tuz
Pilav için:
200 gram risotto pirinci
3 çorba ka???? tereya??
1 su barda?? s?cak su
1 çay ka???? tuz

Midyeli Pilav Yap?l???

Pilav  için pirinci tereya??nda beyazla?ana dek kavurun. Üzerine su ekleyip, 4 dakika pi?irin. Tuzunu ayarlay?p ocaktan al?n. Ayr? bir yerde iç midyeyi zeytinya??nda 4 dakika kavurun. Pirinci ilave edip, 3 dakika daha pi?irin. ?arap ekleyip kar??t?r?n. K?y?lm?? so?an, sarm?sak, nane, dereotu, tuz ve karabiberekleyip k?s?k ate?te 2 dakika pi?irin. Il?k olarak servis yap?n.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir