Meksika Fiesta Tarifi

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Meksika Fiesta Tarifi

meksika-fiesta-tarifi

Malzemeler

500 g yağsız dana kıyma
1 orta boy soğan, doğranmış
220 g tane mısır, haşlanmış, süzülmüş
425 g meksika fasulyesi
1 tutam toz acı biber
1 tutam toz tatlı kırmızı biber
1 tutam toz kimyon
Tuz ve çekilmiş tane karabiber
1 tutam kuru kekik
8 ila 12 mısır tortillası
3/4 su bardağı krema
4 adet orta boy domates, kabukları soyulmuş ve küp doğranmış
3 adet chili biberi çekirdekleri çıkartılmış ve küp küp doğranmış
1/3 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş
Dilimlenmiş jalapeno biberleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Meksika Fiesta Tarifi Nasıl Yapılır?

Meksika Fiesta Tarifi Tarifi için;
Orta ateşteki bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, kıymayı ve soğanları ekleyin ve yaklaşık 10-12 dakika etlerin rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Mısırları, fasulyeleri, domatesleri, chili biberlerini ve baharatları ilave edin iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
Bir fırın kabını kalan yağ ile yağlayın. Tortillaların yarısını kabın tabanına yerleştirin.
Üzerine kıyma karışımını ilave edin, üzerine kremayı ekleyin. Tekrar tortilla ve kıyma karışımını aynı şekilde yerleştirin.
Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin. Jalapeno biberlerini ekleyin ve önceden 190 derecede ısıtılmış fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pişen yemeği fırında çıkartıp 5 dakika dinlendirin ve dilimleyip servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir