Meftune - Kıbrıs Gurme Rehberi

Malzemeler:

  • 750 gr et,
  • 4 adet patl?can,
  • 4 adet domates,
  • 4 adet biber,
  • 2 çorba ka???? sumak,
  • 4 di? sar?msak,
  • S?v? ya?,
  • Tuz,
  • Su.

 Yap?l???

Eti, patl?can?, biberi, domatesi küp küp do?rayal?m ve sar?msa?? ezelim.

Bir kab?n içine suma?? koyup, ?slatal?m ve suyunu süzelim.

Tencereye s?v? ya??, eti koyal?m ve iyice kavural?m.

Etler iyice kavrulunca, üzerini geçecek kadar su koyal?m ve etler suyunu çekene kadar pi?irelim.

Daha sonra üzerine patl?can?, biberi, domatesi ilave edelim.

Son olarak içine suma??n suyunu ilave edelim ve tuzunu koyal?m.

Yeme?imizi ocaktan almam?za yak?n sar?msa?? ilave edelim. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir