Mantar Salatası - Kıbrıs Gurme Rehberi

Mantar Salatası

Anasayfa » Dünya Mutfağı » Mantar Salatası

Malzemeler

250 gram mantar
1 adet ha?lanm?? havuç
2 adet k?rm?z? salçal?k biber (ha?lanm??)
3 çorba ka???? m?s?r konservesi
4-5 adet korni?on tur?u
15-20 adet ye?il zeytin
2 dilim salam
1/4 çay barda?? zeytinya??
1 tatl? ka???? limon suyu
Tuz
karabiber
Birkaç dal dereotu

Mantar Salatas? Yap?l???

1 Limonlu suyla ha?lad???m?z mantarlar? ince ince dilimleyelim. 2 Ha?lanm?? havucu ?eritler halinde (jülyen) do?rayal?m. Ha?lanm?? salçal?k biberleri de ayn? ?ekilde do?ray?p, havuçla birlikte bir kaba aktaral?m. ?çine 3 çorba ka???? m?s?r konservesini, arzuya göre dilimlenmi? tur?uyu ekleyelim. Zeytinleri ve ?erit gibi dilimlenmi? salamlar? da ekleyelim. Bir kapta zeytinya??n?, limon suyunu, tuz ve karabiberi ç?rparak kar??t?ral?m. 3 Bu sosu salatan?n üzerine gezdirip, malzemeleri harmanlayal?m. Üzerine dereotu dallar? serperek servis yapal?m.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir